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平衡膳食母婴健康

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 根据长期对我国孕妇营养状况调查研究显示,目前孕妇均处于营养过剩,对自己和胎儿的健康造成危害,并导致孕妇产后无法恢复。现在摆在我们面前的问题是应该怎么样正确补充营养素。

  妊娠是一个复杂的生理过程,孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整,以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。何志谦教授建议孕妇要注意平衡膳食。人类的食物有很多,各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此要营养均衡,必须根据遵循《中国居民膳食指南》中提到的八句话中的七条为孕妇的饮食指南:

  一、食物多样、谷类为主;

  二、多吃蔬菜、水果和薯类;

  三、常吃奶类、豆类或其制品;

  四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;

  五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;

  六、吃清淡少盐的膳食;

  七、吃清洁卫生、不变质的食物。只有由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的。

  补充营养分三步走

  何志谦教授说怀孕也分为不同的阶段:孕早期为怀孕的受孕前及头三个月,孕中期为怀孕的4至6个月,最后的三个月为孕晚期。不同的阶段对营养的摄入和需求不尽相同。以上七条适合孕早期孕妇使用。

  孕早期计划生育前,最好在营养师的指导下根据个人情况有目的性地制定营养食谱。有些妇女原来身体并不好,但通过一次妊娠后,在合理营养作用下变得比妊娠以前更加健壮。

  怀孕头三个月是胚胎发育的初期,此时孕妇体重增长较慢,故所需营养与非孕时近似。由于受孕后内分泌及精神因素影响,常伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食。孕妇担心营养不良会影响孩子的发育,于是强迫自己吃这吃那,结果是吃多少吐多少。一般说来,胚胎在这个阶段主要是分化发育,所需的营养比较有限。故在吃东西方面顺其自然即可,但要避免油腻辛辣食品。另外,应该注意的是,缺乏叶酸可导致神经管畸形发生,缺乏或服用过多维生素a可导致无眼、小头等先天畸形的发生。因此,孕妇应适量补充多种维生素b1、b6、b12以及叶酸。

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