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怀孕一个月的孕妇食谱

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怀孕一个月的食谱


1、清蒸鲤鱼


  原料:新鲜鲤鱼1条。


  做法:将鱼去鳞、肠、肚,置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。


  特点:禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口,对治疗恶吐尤有良效。


??2、花仁蹄花汤


  原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。


??做法:(1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破。


  (2)把大锅置旺火上,加入清水(2.5千克),下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜。


  (3)猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。


  特点:汤白、肉烂,富于营养


??3、番茄烧豆腐


  主料:番茄200克,豆腐两块。


  调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。


??此菜有两种做法:


  (1)先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放人,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。


  (2)在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、绿相间,色美味鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。
 
糖醋腌鸡翅


  材料1人份(热量1267千焦,烟酸3.6毫克)

  (1)在鸡翅上微上点酒,再抹上淀粉。

  (2)将调味料混合均匀并加些姜丝,在锅里煮一下,制成腌制汁。

  (3)将鸡翅放入热油里炸透,捞出控干油。

  (4)将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡

  盛盘以后撒上盖丝和芝麻,当天就可食用。

  材料(2人份)

  鸡翅……8个

  酒………少量

  淀粉……适量

  醋……2.5大勺子<腌制汁>

  酱油…2.5大勺

  砂糖…2.5大勺

  生姜……少量

  食用油……适量

  炒芝麻……适量

  晚餐的食谱

  (1)(糖醋腌鸡翅)

  (2)西兰花、菜花、胡萝卜、制作的沙拉

  (3)胚芽米饭

  (4)水果、酸奶

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