主料:
胡萝卜250克
辅料:洋葱(白皮)50克,面包100克,黄油50克,奶油125克
调料:盐3克,辣椒粉1克
4个月宝宝食谱:牛奶胡萝卜汤--制作方法
1. 水与鸡肉,鸡骨按3:1的比例煮沸,撇去浮沫;
2. 移微火上,得清鸡汤;
3. 将黄油倒入厚底锅内加热;
4. 将胡萝卜片、葱头丝、辣椒粉投入锅中煸炒,直至黄油被吸收为止;
5. 倒入500克清鸡汤煮沸,再用微火焖煮15分钟;
6. 将汤料捣烂,用筛子过滤,去渣;
7. 投入剩下的750克清鸡汤和奶油,用微火加热;
8. 撒上烤面包丁即成。。