今年夏天以来，一种叫“轻断食”的减肥发从国外的娱乐圈时尚圈甚至贵族皇室火到了国内，好莱坞的碧昂丝、本·阿弗莱克、珍妮弗·洛佩兹、丽芙·泰勒、帕丽斯·希尔顿，英伦的夏洛克探长卷福、辣妹维多利亚、英国的凯特王妃，到国内的大S、章子怡、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜……这些明星都接连被爆出正在轻断食。
“轻断食是一种自然的健身、瘦身方法，在欧美很流行，我自己也在用。”——章子怡
我衷情于轻断食，在这个过程中，可以体会到控制自己的乐趣，断掉过多的贪欲，身心都轻盈。”——大S
“我确实在用轻断食保持身材，也谢谢它产后帮我恢复身材!”——英国凯特王妃
“我是蔬果汁减肥的拥护者，不过，现在我也开始轻断食，相比之下，轻断食的减肥食谱实在是丰富多彩，而且，它很有效。”——碧昂斯
“美食和美好生活的滋味恰恰来源于定期断食，断绝对食物过多的贪欲。”——《舌尖上的中国》总顾问、美食家蔡澜
为什么这个减肥法如此大受追捧，受到全球顶级明星的疯狂拥护，甚至得到主流媒体的广泛赞扬?
什么是轻断食?
轻断食指的是通过断食（其实并不是全断，而是轻食，女性每日摄入500kcal，男性每日摄入600kcal）与自由摄食交替一段时间，来达到预防和治疗疾病的饮食疗法，并且可以有效帮助大家达到减重的效果。
据悉，轻断食原是BBC一档非常火的健康类节目，发起人是医学博士麦克尔·莫斯利，他用长达3年的时间，与600名志愿者共同实践，并拜访了包括加利福尼亚大学、华盛顿大学等很多杰出的健康、抗衰老问题的专家和教授，制作了这期轻断食纪录片——《进食、断食与长寿》。没想到，这期节目刷新了BBC收视率，轻断食作为一种瘦身饮食风潮也迅速蔓延至整个欧美，至今，全球已有6亿人尝试轻断食这种健康生活方式。
轻断食有用吗？
① 轻断食有助于减重
其原理是在轻断食的禁食期间，依靠体内的能量储存保障生命活动的需要，并通过人体的自身修复和自我平衡功能的实现减重的目标。微观层面则是通过血管内皮生长因子导致白色脂肪产热，也就是白色脂肪褐色化。
简单来说就是在轻断食期间，身体的调节会将令人肥胖的白色脂肪，转化成帮助消耗热量的褐色脂肪，从而达到脂肪和体重的降低。
刊登在《国际运动营养学会期刊中》的一篇有关轻断食法的综述中，数据显示，大部分隔日断食法（8周）的方式有益于体重减轻（减重幅度大概在3%到7%），体脂量减少（3-5.5kg），减重比例也是这么的诱人！
② 轻断食有助于延长寿命
间歇性禁食还可以帮助缓解慢性疾病以及延长寿命。2017年9月发表在国际顶级期刊《Nature Communications》的一项研究结果证实了其可行性。另外在10月龄小鼠的一项实验中，结果证实小鼠的生命周期延长了大约15%。
原理：通过轻断食的方式，有助于减缓表观遗传速率（如DNA甲基化），延长衰老过程的时间，达到寿命增长的效果。
③ 轻断食有助于缓解慢病
多项实验数据显示，为期8周的轻断食，可以有效地降低低密度胆固醇、甘油三酯的浓度和提高高密度胆固醇的浓度，并且国外研究者们（Seimon等）通过总结近 30 年来的断食文献发现间歇性断食有利于调节血糖平衡。
《CELLS》上发表的一篇文章指出，除了减少食物摄入量，避免营养过剩之外，进食的时间和频率也是至关重要的（即使食物种类和数量无差别），所以轻断食的做法仍是可以改善健康状况最佳的方式。
轻断食安全吗？
2012年发表在《医学综述》上面的一篇文章指出，大部分断食患者在断食后，会出现轻微的饥饿性酮症，表现为口渴、头晕、四肢无力、疲乏、恶心、反酸等症状。其实这些都是机体在应激状态下的自我保护性反应，通过大量饮水，加速酮体排除而得到有效缓解。
欧洲的临床研究和中国正在进行的临床研究都已经证实，在正确的指导下开展断食是安全有效的。短期断食一般不会对机体造成严重后果，具有良好的耐受性以及良好的安全性。
但假如有肠胃功能疾病的人群，以及患有低血糖症状等人群就不要进行尝试了。并且这种方法和其它方法相同的是，根据个体差异会出现不同的反应，最好在进行轻断食之前进行身体各项指标的检查，并且时刻留意自己的身体状态，尤其是平衡好自己的心理状态！
如何轻断食？
轻断食期间，一般会采用5：2断食法。
第一天的晚上6~8点吃完晚饭后，开始禁食，尽量保证可以进行20小时左右的断食时间只进食500～600kcal（低碳优脂的饮食结构），在第二天晚上6~8点后禁食结束，直到第三天的晚上6~8点之前都是自由摄食时间。（每周有两天断食日）
那么，轻断食期间到底吃什么，一直是困扰大家的问题。现代人生活节奏快、生活压力大，如果有一种方法能够一站式解决轻断食期间的食谱，让人们在管理健康的同时，不用为“吃喝什么”，以及“怎么吃喝”而烦恼就最好不过了。
日前，一直致力于提供专业健康饮食解决方案的幸福盒子，推出了一款食用便捷的轻断食盒子套装，即 “轻断日盒子”，帮助大家科学、轻松轻断食，最终达到减脂瘦身的目的。
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规格：xingfood防弹咖啡 330ml*1罐+防弹坚果 35g*1袋
热量：约500Kcal
营养：丰富的有益脂肪酸、脂溶性维生素以及矿物质等微量元素，并且添加了阿尔卑斯山岩盐，以保证电解质的平衡。
轻断食日使用方法：早餐一份至尊防弹咖啡，满满的饱腹感并且通过低糖优质的饮食结构，开启减脂模式，搭配上丰富的低碳水蔬菜，满足一天的营养所需，下午吃掉一包坚果，轻松度过轻断日，不必忍受饥饿困扰，并且无需担心营养不足，减脂就是这么容易。
