“亲爱的宝贝：爸爸妈妈终于和你见面了！”经历了280天的焦急等待，父母迎来了宝宝的降生。当孩子睁开眼的瞬间，爸妈们觉得世界亮了起来！“宝宝的降临与成长，让我们觉得世界变得可爱；宝宝的健康与快乐，是我们今生最大的期盼。”
健康是一切的基础。尽管今天父母能够给予的物质生活已经有了太多提高，尽管宝宝可以选择的食物是如此多样，但是局限于父母的营养知识与育儿常识，很多宝宝仍面临“隐性饥饿”的可能。谁都知道木桶盛水取决于短板，但当孩子的营养出现短板时，即使以后加倍努力，也难免留有遗憾。
修炼篇
细心的爸妈是最好的大夫
健康标尺让宝宝远离“隐性饥饿”
“您的孩子饥饿吗？”面对这样的问题，大多数家长会一笑而过：“现在的孩子吃得这么好，怎么可能会饿着！”但事实并非如此。过去十年间的研究证明：每年有近100万中国儿童出生时因胎儿期缺碘大脑发育不良；全国大约有40%—60%的6—24月龄缺铁儿童面临着大脑发育迟缓的危险；约12%的严重缺铁性贫血儿童成长期间因免疫力降低而经常患病；每年有约1000名年轻妇女因严重贫血在怀孕分娩期间死亡；全国每年大约有10万名婴儿在围产期因母亲严重贫血面临死亡的威胁。
根据世界卫生组织规定，由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状，就是“隐性饥饿”。人的一生有两个阶段发育最为迅速，一个是婴幼儿期，一个是青春期，这两个时期如果营养供给不足，就会影响到孩子的生长发育和学习。最常见的隐性饥饿是：铁、碘及维生素A、叶酸等的缺乏。
由于这些微量营养素在人们的膳食中含量较少、分布不均，人们往往在不知不觉中出现不足甚至缺乏。但这种缺乏足以摧毁人的健康和活力，直接或间接造成死胎和流产，让腹泻、疟疾、麻疹等寻常儿科疾病变成致命杀手。
容易发生“隐性饥饿”的四种人：
1.儿童和青少年，怀孕和哺乳期妇女；
2.偏食、挑食、用零食替代正餐者；
3.腹泻患者因排泄而丢失应有的维生素；
4.慢性胃肠炎因消化吸收障碍难以获取微量维生素。
年轻的爸妈要定期了解孩子的成长状况，包括体格成长数值、膳食营养摄入情况、微量元素测评结果等。如果孩子长期在标准值低限甚至连低限都达不到，就意味着孩子可能存在“隐性饥饿”。我们总是听医生讲“细心的爸妈胜过最好的大夫”，其关键就在于父母是否注意到了他们基础营养需求的满足。
每一种维生素都有其特异性的缺乏症状。一旦出现明显的维生素缺乏症状，就意味着这种维生素的缺乏已经达到较为严重的程度了。婴幼儿营养不良时，最早并不能观察到明显和典型的维生素缺乏症状，而是首先表现为生长发育迟缓、抵抗力下降、易患感冒、易感染等。维生素D缺乏时，会影响钙的吸收和代谢，出现佝偻病的早期表现，如多汗、夜惊、易激惹、枕秃或环形脱发等。所以，密切观察儿童的生长发育状况，定期测量体重、身高以及观察儿童的日常行为情况，是监视儿童营养状况的最好方法。
关怀篇
早期营养关乎孩子学习潜能
父母望子成龙还需从根上着手
8岁的来来“病”了——上课时注意力不集中，老师提问时反应慢，考试时记不住东西，成绩每况愈下。老师几次请家长后，来来妈把孩子狠狠训了一通。但结果非但没有好转，孩子的成绩反而有所下降。来来妈不明白，自己给孩子提供了那么好的生活与学习条件，可孩子为什么就是这么不争气。
问题究竟出在哪里？研究指出，缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5—8；缺碘可使孩子的平均智商低10—15；缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等；长期缺乏维生素A，眼睛容易疲倦、干涩；维生素B1摄入不足会造成注意力不集中、忧郁以及记忆力衰退等。
来来妈不知道，基础营养会直接影响孩子的健康成长和远期学习能力，让孩子的学习力不从心。葆婴专家提示，当父母为孩子的成绩感到焦虑时，首先应反思其中是否存在自己的责任：我们是否记得孩子幼年时有无缺铁性贫血的经历；是否关注过孩子微量元素锌的摄入；是否关注过DHA、卵磷脂与脑营养的补充；在孩子成长的过程中，我们对他们的行为习惯又给予过哪些引导……大脑发育始于妊娠初期，到6岁时发育已完成90%。6岁以前是脑细胞数目及神经网络形成、视网膜发育的关键时期，此阶段DHA摄入充分，有助于提高孩子的智力，同时可奠定良好的视力基础。父母在孩子脑发育的关键期，应有意识地关注孩子的基础营养，让孩子在学习中增加兴趣、增强自信。
健康课 爸妈困惑Q&A
Q：为什么说营养是脑发育的基础，孩子成绩跟不上与早期营养有何关联？
A：大量调查和实验均证实，营养的好坏，直接影响儿童脑细胞的发育，尤其是在大脑发育形成的早期阶段。
在大脑发育的各个阶段出现营养不良，都会对大脑发育产生不良影响，其影响程度取决于发生阶段的不同。营养不良发生在胎儿期，主要影响大脑细胞的发育，使婴儿期脑细胞数量比正常人少20%左右，导致大脑发育不全。如果营养不良发生在出生后第一年，脑细胞数量减少18%左右。如胎儿期和出生后一年均营养不良，脑细胞数量将减少40%左右，表现为脑重量和大小均不如正常儿童。
早期营不良造成的损害是不可逆的，脑细胞发育过了细胞增殖期后，无论怎样补充营养，大脑细胞的数目不会再有所增长。但如果营养不良发生在两岁以后，它主要影响脑细胞体积的增大和突触的增加，使大脑皮层的沟回萎缩、变平，而不会影响脑细胞数目的变化。这种影响是可逆的，通过补充营养，改善膳食，可以使缩小的脑细胞体积恢复正常。由此可见，早期营养与脑发育密切相关。
葆婴专家提示：
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