近年来，我国婴幼儿食物过敏发病率呈逐渐上升趋势，尤其是牛奶蛋白过敏，作为婴幼儿最常见的食物过敏，2岁以下婴幼儿发病率更是高达0.83%-3.5%1。牛奶蛋白过敏根据临床症状的不同而分型，可以分为轻、中度和重度。雀巢专门针对牛奶蛋白过敏婴幼儿设计了蔼儿舒、肽敏舒和恩敏舒奶粉，前两者适合轻中度牛奶蛋白过敏婴幼儿，而恩敏舒奶粉适合重度牛奶蛋白过敏婴幼儿。
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牛奶蛋白过敏要重视 恩敏舒奶粉来帮忙
家长们如何判定自家宝宝是否有牛奶蛋白过敏问题呢？可以从这些临床表现来判定。轻中度牛奶蛋白过敏的临床表现具有两种或多种症状，例如皮肤有湿疹、红斑；肠胃有腹泻、便秘；呼吸道有急性鼻炎等。重度牛奶蛋白过敏的临床表现有腹泻、呕吐、明显便血、重度特应性皮炎，甚至还会表现为生长发育特别迟缓等2。
如果出现以上现象就要及时带宝宝去做检查，并且要严格回避过敏食物，同时也要为牛奶蛋白过敏的婴幼儿合理选择替代食品，深度水解配方和氨基酸配方也应运而生。
氨基酸成分无敏配方 恩敏舒奶粉安全性高
导致宝宝过敏的是大分子蛋白质，普通配方奶粉蛋白质属于完整牛奶蛋白，因此非常容易致敏。深度水解配方通过一定工艺将易引起过敏反应的大分子乳蛋白水解成短肽及少量游离氨基酸，残留了少许免疫原性；而恩敏舒奶粉这样的氨基酸配方则是将牛奶蛋白彻底分解成单体氨基酸，将过敏原完全去除，所以也被称为“无敏配方”。
恩敏舒奶粉采用了100%游离氨基酸配方，给重度牛奶蛋白过敏的婴幼儿喂养恩敏舒奶粉不会引起过敏相关反应，还能有效缓解过敏症状。此外恩敏舒奶粉还采用了40%OPO+25%MCT+DHA/ARA的独特脂肪配方，快速给宝宝补给能量，助力宝宝吸收营养物质。其中DHA/ARA还能促进婴儿大脑和视力的发育，OPO则有助于脂肪和钙的吸收3，促进肠道有益菌的生长，从而避免婴儿大便干结，出现便秘、腹痛等腹部不适4。
恩敏舒奶粉不仅无致敏性，而且营养成分也很充足，能满足婴幼儿的健康成长需求，是0-12岁重度牛奶蛋白过敏婴幼儿的放心口粮。此外，为了让宝宝更好地接受氨基酸配方的口感，恩敏舒奶粉还添加了氨基酸和玉米糖浆降低苦味，增加宝宝依从性。至此，相信家长们已经对牛奶蛋白过敏的表现和深度水解配方、氨基酸配方都有了更深入地了解，希望能够对各位家长有所帮助。
参考文献：
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杨普煜,张虹,刘浚辰,等.Sn-2棕榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用. 食品科学技术学报. 2018;36(4):41-5,68.
Yao M, Lien EL, Capeding MR, et al. Effects of term infant formulas containing high sn-2 palmitate with and without oligofructose on stool composition, stool characteristics, and bifidogenicity[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014t;59(4):440-8.
