每位宝妈都有超强的学习能力,从备孕开始就规划、准备着,看似很完美的准备。但是,你真的“武装”到位了吗?
像上面这位宝妈提到的“脱盐乳清粉”,相信很多妈妈都不知道,今天小编就来和大家说道说道!
一、什么是脱盐乳清粉?
脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌,新鲜乳清经物理分离技术(电渗透,离子交换)脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。
脱盐乳清粉中主要成分是乳清蛋白和乳糖。乳清蛋白的营养价值是最高的。也是婴幼儿配方奶粉中非常重要的原料。
二、什么是D90脱盐乳清粉?
脱盐乳清粉按照等级不同可以分为D50、D70、D90,其中以D90品质更好。
D90脱盐乳清粉是指将新鲜乳清经物理分离技术脱掉矿物盐90%后,经浓缩干燥后制成的脱盐乳清制品。
“灰分”:在经历高温时,食物发生物理或化学变化,有机成分挥发,无机成分(无机盐和氧化物)残留则称为灰分。
对于婴幼儿来说,灰分过高容易造成宝宝肾脏等代谢负担,因此需要对矿物盐进行处理。
国家标准规定0-6个月婴儿配方奶粉中使用的脱盐乳清粉的灰分含量应在1.5%以下,而D90能够脱掉90%的矿物盐,保持灰分在1.5%以下。
但值得妈妈注意的是:市面上很多2、3段配方奶粉并未使用D90脱盐乳清粉,蓝河绵羊奶则是全段位都使用了D90脱盐乳清粉。
四、脱盐乳清粉的作用
01、调整蛋白质比例
母乳中乳清蛋白占到蛋白质总量的60%,酪蛋白占40%。而牛/羊乳中所含乳清蛋白却有所区别。
脱盐乳清粉能够调节乳清蛋白和酪蛋白的比例,调整后的蛋白质比例更适合婴幼儿生长发育所需。
02、调整乳糖结构
乳糖是母乳中主要的碳水化合物。国家标准规定,0-6个月配方奶中的乳糖占碳水化合物总量不得低于90%,脱盐乳清粉中的乳糖自然也是主力军啦!
03、优化牛/羊乳中的矿物质
牛/羊乳中的矿物质盐类约是母乳的三倍,过高的灰分会增加宝宝的肾脏负担,因此需要使用脱盐乳清粉。在配方奶粉中按照比例进行添加或强化,能够控制婴幼儿配方奶粉中的矿物质,利于婴幼儿的生长发育。
这么好的配方奶粉成分,你能错过?小编不会告诉你蓝河掌握着D90的核心技术哦!来看看“奶爸爸”的实力!
意大利撒丁岛上的著名乳企Alimenta是绵羊奶原料的供应商!
2016年,蓝河并购Alimenta,并开发了纯度更高的羊乳清D90原料,实现了核心技术的壁垒突破,完成了绵羊配方奶粉从鲜奶、乳清液体的源头把控到最终产品生产、品牌营销的全产业链运营。
注:Alimenta是位于意大利撒丁岛上的著名乳企。意大利撒丁岛位于地中海中部,有着千年牧羊史,岛上有着超过350万只绵羊。
蓝河作为全品类婴幼儿奶粉奶企,又是全球绵羊奶、山羊奶D90生产供应商,旗下的全品类全段位配方奶粉,全部添加D90原料,给宝宝最好的营养!
五.奶粉罐上标注的“来源”有什么说法呢?
如果以牛乳为原料,称为脱盐乳清粉;如果是山羊乳为原料,称为脱盐羊乳清粉(或者说来源于山羊)。
而蓝河绵羊奶配方奶粉所采用的是来自绵羊的D90脱盐乳清蛋白,品质更高。
目前脱盐羊乳清粉比较少,同时,其乳糖含量、脂肪结构和蛋白组成也有区别于脱盐牛乳清。妈妈们在选奶粉的时候,还需要注意甄别哦!
蓝河致力于给宝宝最好的营养,蓝河绵羊奶脱盐乳清粉100%来源于绵羊,只为妈妈买得放心,宝宝喝得舒心。
蓝河自主掌握羊乳清D90核心生产技术,为宝宝提供更高品质“口粮”,保证喝的每一口都更安心!
