食用了一个猕猴桃，竟然让10岁孩子经历这般煎熬：突发呼吸困难、皮疹、休克、多脏器功能损害等。这到底是怎么回事？
10岁男孩出现皮疹、休克
竟是吃了一个猕猴桃
9月13日晚上6点多，一名10岁男孩丁丁（化名）被送进了温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊室，他的脸、嘴唇有些浮肿，身上还有些许红色的皮疹。
让人意外的是，罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍，丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃，没到5分钟，就开始出现胸闷、无力、呼吸困难、皮疹、肚子疼等状况。发现不对劲后，家属火速就近将丁丁送往仰义卫生院，丁丁当时的血压只有70/30mmHg（正常的10岁孩子血压低限在90/60mmHg）。经仰义卫生院的医生诊断，丁丁已处于过敏性休克状态，医生立即为丁丁采取了吸氧、肌注肾上腺素、注射生理盐水等措施，待孩子血压有所上升、情况稍有好转后，家属将丁丁转送到温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）。
温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊科副主任姜毅介绍，根据丁丁当时的抽血化验结果，丁丁除了产生休克、皮疹等表面现象，心、肾功能也有一定的受损。
过敏反应通常可分三个阶段
“丁丁8点多送到我们这里的时候，血压在80/40mmHg左右，在经过诊断后，我们又为他补了一针肾上腺素，让丁丁吸氧，每隔半小时量一次血压，随后丁丁的血压才慢慢转为正常，病情逐渐稳定下来。”姜毅说，“还好丁丁的家人比较警觉，仰义卫生院的处理也十分到位，再加之及时送往医院，丁丁的病情才能够稳定住。假设家属对丁丁发病症状不引起重视，或者延误就医时间，将对丁丁各大脏器造成非常大的影响和危害，严重的甚至可能会危及生命。”
目前，恢复情况良好的丁丁已出院。
小小一个猕猴桃
为啥会有这么大的“杀伤力”
原来是过敏在“作祟”。丁丁是猕猴桃过敏体质，症状属于速发型过敏反应。这种过敏体质一般在5~20分钟，最多不超过半小时，就会出现。
家属表示，丁丁第一次吃猕猴桃的时候并没有过敏反应。为何再次吃反应会这么大？
姜毅介绍，因为第一次吃猕猴桃的时候，体内产生了相应的IgE抗体，覆着于人体组织中的肥大细胞表面而使其致敏；当再次摄入过敏原时，会发生脱颗粒现象，引起一系列的症状。
“打个比方，比如一个陌生人进入你家，而家里的监控系列首先是记录下这个人的特征，并产生记忆；当这个人再次进入时，你的监控系统将会锁定并启动攻击措施，产生剧烈的反应。”姜毅说。
因此给孩子吃东西，至少“试吃”2次以上，量要少，同时注意观察食用后的反应，切不可第一次食用没问题，第二次就放松警觉。一般少量“试吃3次”之后，没有什么反应，才可以适度逐渐加量。如发现异常，必须引起重视，要第一时间就医。
不过姜毅也提醒，也不要因此而谈猕猴桃色变，因为事实上猕猴桃过敏的概率还是比较低的。临床上90%以上的过敏反应（包括食物不耐受）主要有八大食入过敏原如牛奶、鸡蛋、鱼、虾蟹、贝壳、大豆、小麦、坚果。明确对某种食物过敏的人，应尽量避免食用该种食物。每种食物回避的时间有所不同，有些食物需要回避的时间久一点，有些则短一些；有些人终身对某种物质过敏，有些过几年就不会过敏。
