各位宝妈应该都知道，出生2-3个月的宝宝可以添加适量的蔬菜汁和水果汁了，4个月以上的宝宝就可以添加辅食了，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，再慢慢添加其它的辅食，4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、米粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等，那今天我们就来聊聊，给宝宝做米粥时应该注意什么？
1.用大米还是用小米做粥？
用大米。大米一直是补充人体营养和能量的重要食物之一，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素及多种矿物质。用大米做的米汤、米粥具有益气、养阴、润燥的功能，有益于宝宝发育，能刺激胃液的分泌助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，还能促进奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之更容易消化吸收。而小米粥营养含量比大米要少，还需要配上其他营养辅食才能满足宝宝的生长营养需求。
2.粥里面可以加其他辅食吗？
宝宝的肠胃及消化功能在生长过程中逐步完善，一开始都比较薄弱，所以给孩子添加食物要遵循循序渐进的原则，因此给婴儿添加米粥的量也是由少到多，由稀到稠。而在粥里添加其他辅食最好要等宝宝八个月以后为宜，不同辅食的增加时间也不一样，比如绿豆粥，最好等宝宝一岁之后再开始喝，因为绿豆蛋白一岁以下的宝宝不容易消化。
3.粥里面可以加盐和碱吗？
坚决不能！宝宝的五脏器官尚未发育完全，如果长期食用高盐分食品，可能引发宝宝脏器受损。而煮粥时也不要放碱，大米含有的丰富营养很容易在碱性环境中被分解，使米粥的营养含量下降，对宝宝发育产生影响。
4.选什么大米比较好？
给宝宝做米粥，当然要选营养丰富而且健康安全的大米。那么一年一季的东北粳米比起南方的籼米，在营养上就有绝对的优势。东北大米中，主要有圆粒和长粒米，建议选择圆粒米，适合煮粥，也便于消化，比如盘锦的蟹田米。不过笔者今天想推荐一下海水大米，最近海水大米进入大众视野，它生长于二百年来首次耕种的土地上，所以理化指标非常好，农残和重金属含量远高于欧盟标准，再加上海水倒灌种植，含有丰富的微量元素和矿物质营养丰富，是给孩子做粥的最佳选择。
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