养育过孩子的宝妈们一定，都对奶粉很了解，也听过各个品牌的奶粉，国际知名品牌美赞臣，推出了一款高端奶粉，美赞臣蓝臻。美赞臣蓝臻高端在哪里？为了孩子之前做过奶粉的功课，了解到这款奶粉的高端在于接近母乳，接近母乳并不只是味道接近母乳，更重要的是里面所含成分接近母乳。这款奶粉的成分有DHA，乳铁蛋白和MFGM，前两种成分，宝妈们应该都有所了解，但对MFGM知之甚少，那什么是MFGM呢，告诉大家，MFGM是乳脂球膜的英文缩写，MFGM乳脂球膜是母乳中的成分，是宝宝大脑发育必不可少的因素，而且对宝宝的免疫和肠胃都非常有益。对于非常爱孩子的资深宝妈来说，也是因为关注各种奶粉研究报告和会议，才知道这款高端奶粉。最近关于高端奶粉含量里的MFGM乳脂球膜的一项新研究成果，在这里和大家分享一下。可以解答你的困惑，为什么美赞臣蓝臻是高端奶粉，美赞臣蓝臻高端在这里。
今年5月，在捷克召开了第五十届ESPHGAN大会即欧洲小儿胃肠营养学会，该大会作为欧洲跨学科学术交流平台，旨在通过交流婴幼儿营养，消化及肝脏等领域的最新科研成果，促进全球婴幼儿健康成长。多名儿童营养学界的大师出席了会议。
在本届大会上，多位顶级专家围绕MFGM乳脂球膜这一主题发表了学术报告。总体来说，会议提出了MFGM乳脂球膜对婴幼儿生长发育的两大益处，即一方面，MFGM参与免疫防护，帮助婴幼儿抵御外界病毒，致病菌的干扰。另一方面，MFGM参与髓鞘形成，有主神经信号快速传导。正是基于此两大益处，含有MFGM的美赞臣蓝臻奶粉更是获得了社会上多方的关注。
（左图是分层的奶，右图是未分层的）
MFGM乳脂球膜最初被提出来并发现是因为母乳不会水乳分离的现象，二十世纪五六十年代随着显微镜技术的出现，人们才发现母乳不会水乳分离是因为MFGM乳脂球膜将分散的脂肪小球包裹起来，使得脂肪均匀分布在水环境中。而如今，随着科学技术的发展，MFGM乳脂球膜的研究越来越深入，尤其是近几年。MFGM来自于母体，更确切来说是泌乳细胞的细胞膜。乳脂球膜的主体是磷脂，除了磷脂以外，还有许多蛋白质，这些蛋白质主要参与免疫力构建和营养物质运输。
近年来MFGM乳脂球膜的研究代表人物是典默奥大学临床科学系、儿科系教授Niklas Timby， Niklas Timby教授团队从从2007年开始撰写研究计划，开展研究，分析实验结果，用整整10年时间完成了第一篇MFGM学术论文—《发现MFGM的配方奶粉有助于提高宝宝12月龄时的认知水平》，该论文也发表在了《美国临床营养杂志》上，该杂志是发表全球最新的关于人类营养的基础和临床研究，学术排名常年位居营养学专业榜首。本次大会上，Niklas Timby教授报告了最新研究成果，含MFGM乳脂球膜的配方奶粉，有助于调节婴儿口腔菌群及健康，以及呼吸道和肠道健康，还有助于激发婴儿的认知能力，让他们思维更敏捷，这一结果进一步印证了MFGM对促进婴幼儿免疫力和大脑发育的重要性。
虽然MFGM的营养价值高，但是其提取难度极高，成本也高，若在奶粉中保留MFGM，公司需要有先进的超滤技术，而目前拥有此技术的公司全球仅有几家，美赞臣的供应商就是其中一家。而美赞臣目前已经将MFGM添加在最新的美赞臣蓝臻奶粉中，美赞臣蓝臻中MFGM关键组分含量已经达到了Timby团队科研使用的水平，此外，美赞臣蓝臻中还含有乳铁蛋白，它对婴幼儿的免疫力也十分重要，这也是为什么美赞臣蓝臻很高端，价格比较贵的原因，但是作为爱孩子的宝妈，愿意给孩子最好的，为了孩子的成长发育，我还是会给孩子买这样营养价值极高的高端奶粉。
MFGM对于婴幼儿来说十分重要，而含有MFGM的美赞臣蓝臻俨然也已经成为了全球最具营养的高端奶粉。
