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为什么全球乳品生产商都会去爱尔兰取经?

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 全世界有50%的奶粉原料来自爱尔兰,25%的婴幼儿配方奶粉出自爱尔兰。爱尔兰已成为全球乳制品生产的范本,奶粉产量已经远远高于澳大利亚、新西兰、荷兰、日本等国家。爱尔兰到底有怎样的奥秘吸引越来越多的乳制品生产商的眼球呢?

爱尔兰地处北半球的“黄金奶源带”,宜人的气候诞生了幅员辽阔的纯净天然牧场,不仅仅是“全球五大黄金奶源地”之一,更被誉为全球奶源地“皇冠上的那颗宝石”。

优越的自然条件,孕育最天然的牧场

历史上,爱尔兰本就是一个以农牧业为主的国家,被称为“欧洲的农场”。背靠大西洋,典型的温带海洋性气候,使得爱尔兰一年四季温暖如春,降雨充沛,非常适合牧草生长。爱尔兰有3/4的面积被绿地覆盖,全岛有440万公顷用于农牧业生产,其中80%以上的土地均为优质草场,总计有13.56万个农场,牲畜存栏总数1600余万头。

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最精细化的牧场管理,保证每一滴牛乳的质量

与其他国家的牧场相比,严谨细致的牧场管理制度让爱尔兰的奶源质量更为优质。在爱尔兰,农场中的每一头奶牛从出生起便在耳上钉上识别牌,所有信息都输入电脑,统计在爱国家数据库中。奶牛每个月都需要接受检查,测试产出牛奶中脂肪的含量和蛋白质的含量。

爱尔兰多数牧草的生长期是21天,为了保证不被过度放牧,爱尔兰农民把草地分割成许多区域,每一块地都设有编号,奶农们详细记录着每块草地上牧草的生长状况。在一块草地上放牧一段时间后,奶牛就会被赶往另一块草地,让原有的草地空出来休息,以保证牧草的营养,保证奶源的品质。

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世界最完善的乳品监管体系,欧盟乳业黄金标准规范

爱尔兰属于欧盟国家,欧盟拥有世界上最为完善的乳品质量安全监管体系,采用政府、企业、科研机构和消费者共同参与管理的监管模式,对乳制品实行“从农场到餐桌”的全产业链监管。爱尔兰乳制品从牧场的土壤质量、乳制品的含水量、脂肪含量、蛋白质含量一直到最后的产品包装都要经过重重关卡的严格检测,任何不达标的产品都不允许流入市场。

在爱尔兰,农场中的牛奶挤出后2小时内冷却到4℃,24小时内运达工厂加工。奶粉生产在高纯净度环境中进行,几乎全部采用自动控制。奶粉生产的全过程都遵循欧盟乳业黄金标准规范,每一步都经过欧盟层层质检认证,在接受抗生素检测合格后,方可入罐。

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国内知名奶粉企业贝因美与爱尔兰规模最大的食品企业KERRY集团合作,建立海外工厂,生产贝因美“可睿心”婴幼儿奶粉。贝因美“可睿心”婴幼儿奶粉采用爱尔兰黄金奶源地的优质奶源,全程以欧盟的高标准来生产,Creation+睿智力配方更适合中国宝宝,100%爱尔兰原装原罐进口,是真正在原产国爱尔兰上架销售的好奶粉,让宝宝享受来自爱尔兰的好奶粉!

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