新华游学是一家带有公益性质的青少年实践和教育机构。以“实践助力高飞”为核心教育理念首创职业体验为主、同时开设探索、综合素质三大类课程，真正带领青少年走出课堂开拓视野，提前感知成人世界、了解各行业领域运作、明确未来职业方向。
近几年来，由于食品安全问题的层出不穷，导致人们对食品失去信心，由此产生了一种对食品生产过程的探秘心理。此次，新华游学走进汉堡王餐厅后厨，开设了一节以“汉堡”为主题的职业体验课程，为中小学生带来一次走进汉堡王餐厅后厨，探秘汉堡生产过程的机会。
汉堡食品的起源与组成，新华游学告诉你
汉堡包是被称为西方五大快餐之一，取名于德国的城市汉堡市；1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后开车把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。
因为汉堡包中的面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，所以从营养构成上是符合人体需要的，唯一谨记的就是不要过量食用，否则会发胖。
游学也要“国际范儿” 大企业里长知识
作为全球第二大快餐连锁店，拥有12000家连锁店的汉堡王，在食物生产方面有着严格的流程管理，这是汉堡王作为一个大企业能发展壮大的最主要的原因，也是学生在大企业才能吸收到的宝贵知识。
“福喜过期肉”事件爆发后，汉堡王迅速反应，第一时间下架封存所有肉类原料，启动调查程序，并配合相关监管工作。随后更是宣布停止从中国采购产品。尽管这一决定可能影响到汉堡王部分产品的销售，但是秉承“食品安全问题之下没有赢家”的核心思想。汉堡王希望通过自己的努力能够杜绝此类事件的发生，还大家一个健康的饮食环境。
不一样的实践教育，新华游学学生家长都表示受益匪浅
关注食品安全，新华游学学生亲手做汉堡
除了学习了解汉堡的相关知识，为了更好地让学生感受汉堡王的国际品质，新华游学课程中还设置跟着汉堡王的员工亲手做汉堡的实践。进入到汉堡王的操作间，可以亲眼看到他们食品生产的每个环节，包括解冻、腌制、烘烤、油炸等区域都可以参与其中的工作。
体验上岗前洗手消毒要清洁至肘部，水的过滤要经过三道工序，油品的质量由专业仪器测量监控……等等环节，做出真正安全放心的汉堡。
参加新华游学课程的学生严格地洗手，平均每人用时2分钟
体验上岗前洗手消毒要清洁至肘部
制作原料与制法截然不同
新华游学大小同学最期待的DIY汉堡包
新华游学的老爸们包汉堡，心灵手又巧
新华游学小学员个个都专心致志
在本次新华游学课堂的结束后，记者对家长进行了回访，许多家长都表示这样的课堂不仅是学生受益了，家长也学到了不少的东西，要是没有参加课程，还真不知道一个大企业的管理，有多严谨周密，更不知道原来汉堡包也有如此均衡的营养。新华游学从创立至今，已有超过10,000人参与课程！了解更多新华游学，请登录http://www.xinhuayouxue.com或添加微信公众号xinhuayouxue关注课程详情。
