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营养与视力息息相关

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身为家长的你,是否也有这样的感觉——我们身边的“小眼镜”不但越来越多,而且年龄也越来越小了。

  时下,城市幼儿视力普遍下降,这不仅与日常的生活习惯分不开,还与因儿童挑食和偏食引起的,饮食中的糖分过多和体内铬、钙元素缺乏等有关。一般家长都知道,注意用眼卫生可以保护视力。但近年来营养学研究表明,营养与视力之间的关系也十分密切。

  1、蛋白质。蛋白质是构成人体组织细胞的原料,如同盖房子所用的砖头和钢筋水泥一样。如果膳食蛋白质供应不足,尤其是动物蛋白质不足,就会造成机体蛋白质缺乏,其结果是使眼球的巩膜组织脆弱,容易扩张,使眼球前后轴伸长,形成近视眼的屈光状态。

  2、维生素。维生素A缺乏时,不仅会出现角膜干燥、夜盲等症状,而且还会影响视网膜正常生理功能,使视觉功能下降,眼睛容易疲劳。维生素B1缺乏时,就会使视神经受到损害,引起营养不良性弱视。维生素B2缺乏时,可出现睑缘炎,结膜血管扩张,角膜周围血管扩张,从而影响视力。维生素C有维护巩膜组织健全的作用,一旦缺乏,巩膜组织就易受透明质酸酶的作用而变得十分脆弱,容易扩张,形成近视眼的屈光状态。维生素D缺乏会影响钙的代谢,而缺钙与近视眼的发生也有密切的关系。

  3、矿物质。钙缺乏时,会使机体神经肌肉组织的兴奋性提高,经常处于紧张状态,眼部肌肉也是如此。当睫状肌过度紧张时,容易发生调节功能疲劳;眼外肌过度紧张时,会直接压迫眼球。巩膜组织缺钙后,弹性和牢固程度都会下降,容易扩张,这些都是近视眼发生的重要因素。当缺锌时也可引起视神经炎:铜元素缺乏时可引起巩膜脆弱;铬缺乏可使胰岛素生物活性降低,会引起血糖升高,眼内血液循环紊乱,晶状体膨胀凸出,屈光度增加,睫状肌功能下降,最终引起近视。当硒不足或缺乏时,容易引发近视眼和白内障。

  可见,营养与视力的关系十分密切。家长除了要从小培养宝宝良好的用眼卫生习惯外,还要提供宝宝全面均衡的营养,并培养他们良好的饮食习惯,让每个宝宝都有一双明亮的眼睛。

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